由于车厢空间较密闭，人员较集中，食物味道会污染车厢空气，而且洒落的食物可能会滑倒其他乘客，造成人身伤害。另外，乘客随意丢弃在车站以及路线上的食物，可能会招引老鼠蚁虫等有害生物，破坏路线电缆，导致行车故障甚至中断。同时，新版《北京市路线交通乘客守则》第九条第八项条款也明确了“乘客禁止在列车车厢内进食（婴儿、病人除外）。